cuisine

Uko nakoze capati, nawe wabikora

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Abantu benshi bakunda kugura capati ariko capati wazikorera mu rugo. Hari abakora izitwa iz’amazi aho umuntu avanga ibipondo byorohereye bimeze nk’igikoma ariko izicuruzwa akenshi ni izikorwa uko nabigenje ngira ngo nkwereke ujye uzikorera mu rugo. Iyi video irerekana uko nabigenje, hari umuntu wari wansabye ko namwereka uko bigenda nizere ko nawe waboneyeho. Nakweretse uko  mbigenza …

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Comment le faire les beignets croquants connus sous le nom de « Kabaragara » dans la farine de manioc

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Pendant que je préparais ce post, j’ai dû cuisiner pour montrer à certaines personnes, mes amis bien sûr, mais nous n’étions pas d’accord sur le nom que je leur disais dans ma langue maternelle. Dans les quartiers ou j’ai passé mon enfance nous les appelions « Kabaragara ». Ce qui est important est que vous appreniez comment …

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Uko wakora kabaragara mu ifu y’imyumbati

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Ubwo nateguraga iyi nyandiko, nitegura guteka kabaragara hari abantu nabibwiye maze tujya impaka zijyanye n’uko mu by’ukuri ibi nshaka kubasobanurira uko nabitetse byaba byitwa, ntitwabashije kwemeranywa ku izina kuko nababwiraga ko byitwa Kabaragara bo bakabihakana. Icya ngombwa cyane ni uko usobanukirwa ukaba wabyitekera ariko niba hari ukundi uzi byitwa nawe watubwira mu mwanya wo kwandikamo …

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Uko wateka bajiya mu ifu y’imyumbati, mu minota itanu

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Bhajias(soma bajiya) ni ibiryo bifatwa nk’ibyo gutsirika inzara gusa ariko biryohera benshi, zigira amazina kandi menshi atandukanye kuko hari abazita ibidiya abandi bakazita ndakeka ko niba uri uwa kera mu Rwanda mu bwana bwawe ushobora kuba waraziguzeho mu isoko zikigura ifaranga rimwe. Bajiya ni nziza ku bana no ku bantu bakuru, wazitegura ku meza mu …

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